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Biertest - Blue Coast Blonde

Bewertung: 7 / 10 Punkten

Brauerei:

Blue Coast Brewing Company / Nice


Herkunft:

Frankreich


Getestet am:

24.11.2023


Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche


Biersorte:

Blonde Ale


Alkoholgehalt:

4,90%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

stumpfes, helles Bernstein


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

leicht fruchtig


Geschmack:

viel Kohlensäure, leicht kernig, malzig, brotig, leicht würzig, sehr langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Wir sitzen im "Restaurant Du Gesù" und werden uns gleich mit einem typischen Essen hier aus Nizza verwöhnen lassen. Es ist jetzt 19:45 und vor 45 Minuten hat das Lokal geöffnet und nun ist es proppevoll. Aber nicht nur das, es gibt auch elf (!) lokale Biere hier zu probieren. Testen wir doch jetzt einfach mal den Klassiker der hiesigen Brauerei, das "Blue Coast Blonde". Dieses Obergärige hat einen Alkoholgehalt von 4,9vol.% und optisch ist es schon mal ansprechend. Der Schaum steht anständig auf dem stumpfen, helleren Bernstein. Der Antrunk bietet viel Kohlensäure und diese sorgt für eine ordentliche Spritzigkeit. Leicht fruchtig schmeckt es, es kommen Aromen von roten Äpfeln durch. Dabei ist es leicht süß und süffig. Ein Hauch Weißbrot ist zu schmecken, der Hopfen sorgt für eine durchschnittliche Würzigkeit. Das Bier als solches "tut nicht weh", es ist einfach zu trinken. Auch wenn es in der Mitte etwas dünn erscheint, ist es unterm Strich gut gebraut.


Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten



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