Biertest - Blue Coast Double IPA
Brauerei:
Blue Coast Brewing Company / Nice
Herkunft:
Frankreich
Getestet am:
24.11.2023
Testobjekt:
0,2l vom Fass
Biersorte:
Double IPA
Alkoholgehalt:
7,50%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes, dunkles Bernstein
Schaumkrone:
wenig
Geruch:
fruchtig
Geschmack:
fruchtig, rote Beeren, sehr bitter, trocken, voluminös, sehr langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Wir sitzen im geräumigen BrewDog in Nice, Frankreich und genießen einen schönen Abend hier. Es gibt acht eigene Biere vom Fass, dazu noch viele aus Frankreich. Und sogar eines hier aus Nizza. Und dabei handelt es sich um das "Blue Coast Double IPA", einem Starkbier mit satten 7,5vol.% Alkohol. Es ist im Stil eines West Coast DIPA gebraut, dementsprechend riecht es auch schön fruchtig. Auch geschmacklich ist es fruchtig. Schnell kommen rote Beeren durch, subtil ist auch Cassis zu schmecken. Dann wird es sofort sehr bitter! Viel Harz ist zu schmecken, dazu noch Holz. Das alles ist staubtrocken und bitter. Ui, das geht aber mal ab. Da hat der Brauer aber viel Hopfen genutzt! Beim nächsten Schluck erinnert es an eine Fruchtlimo. Aber dann... Bämm, wieder ist es bitter und staubtrocken! Das ist ein krasses Bier. Das gut schmeckt! Sieben Punkte!
Bewertung:
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