Biertest - Blue Coast IPA
Brauerei:
Blue Coast Brewing Company / Nice
Herkunft:
Frankreich
Getestet am:
15.01.2024
Testobjekt:
0,33l-Longneck-Flasche
Biersorte:
India Pale Ale
Alkoholgehalt:
5,90%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes orange
Schaumkrone:
relativ viel
Geruch:
sehr fruchtig
Geschmack:
sehr spritzig, trocken, leicht bitter, fruchtig, leicht parfümiert, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Vor ein paar Wochen war ich in Nice an der Côte d’Azur und habe dort ein paar wirklich schöne Tage verbracht. Am Flughafen kurz vor dem Rückflug habe ich im Duty-Free-Shop noch ein Fläschchen vom "Blue Coast IPA" mitgenommen. Diese Brauerei ist relativ neu und natürlich in dieser schönen Stadt beheimatet. Nun hier im kalten Düsseldorf kann ich dieses 5,9%ige Obergärige probieren. Eingeschenkt ist es hefetrüb und orangefarbig, der Schaum ist relativ üppig und er steht auch lange auf dem Bier. Ziemlich fruchtig riecht das IPA schon mal, der Antrunk ist knackig würzig und fast schon bitter. Ja, am Hopfen wurde hier nicht gespart. Leichte Zitrusaromen sind zu schmecken, auch kommt Grapefruit durch. Sehr deutlich ist hier die Kohlensäure ausgebaut. Das Bier ist wirklich mal sehr spritzig. Auch schmeckt es leicht parfümiert. Ab der Mitte wird das IPA trocken und bitter, im Hintergrund schwingen immer noch zitrische Aromen mit. Sehr lang ist der Abgang. Alles in allem ist das "Blue Coast IPA" ein gutes Bier. Der Fokus liegt hier auf der trockenen Bitteren. 7 Punkte!
Bewertung:
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