Biertest - Bönnsch Bönnsch
Brauerei:
Brauhaus Bönnsch / Bonn
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
10.07.2021
Testobjekt:
0,3l vom Fass
Biersorte:
Kölsch
Alkoholgehalt:
4,80%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
minimale Säure
Geschmack:
sehr malzig, frisch, kernig, getreidig, leicht würzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Ja, ich gebe es zu... Ich bin zum ersten Mal in Bonn! Unglaublich, oder? Schande über mich! Nun aber besuche ich die alte Bundeshauptstadt und befinde mich jetzt in der schönen Altstadt. Neben den ganzen Sehenswürdigkeiten (Hi Ludwig ;-)) gibt es hier auch ein Brauhaus. Und dort gibt es ein Bier namens Bönnsch... Na, klingelt es? Es handelt sich dabei um ein Bier nach Kölner Brauart (um das böse Wort nicht zu erwähnen) und dieses teste ich jetzt. Das "Bönnsch Bönnsch" ist optisch tipp topp! Unfiltriert ist es, der Schaum ist cremig, der Geruch bietet eine dezente Säure. Der Antrunk des Obergärigen ist malzig und sehr hefig. Frisch schmeckt es und vor allem ist es schön kernig. Viel Getreide kommt durch, trotzdem schmeckt es erfrischend. Leider schmeckt es zur Mitte hin leicht muffig, der Hopfen ist eher durchschnittlich aktiv. Das Kölsch... äähh Bönnsch ist leicht würzig und vor allem lässt es sich gut trinken. Durch die subtile Süße ist es auch süffig. Zudem wird ein langer Abgang geboten. Alles in allem ein gutes Bier!
Bewertung:
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