Biertest - Bönnsch Weizen
Brauerei:
Brauhaus Bönnsch / Bonn
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
03.12.2022
Testobjekt:
0,5l von Fass
Biersorte:
Helles Hefeweizen
Alkoholgehalt:
5,40%vol.
Zutaten:
Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes Bernstein
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
nach Orange und Banane
Geschmack:
nach Orange, leicht nach Banane und Mandarine, nach Nelke, würzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Im Moment gibt es hier im Brauhaus Bönnsch zu Bonn zwei Saisonbiere frisch vom Hahn. Das "Bönnsch Weizen" wird heute probiert. Beim letzten Besuch im Sommer 21 war es leider ausverkauft. Nun aber... Hier drinnen ist es schön voll, draußen ist es kalt und der Weihnachtsmarkt lässt die Massen nach Bonn kommen. Da passt doch so ein sommerliches Weißbier umso besser :-). Optisch ist dieses Obergärige schon mal topp! Viel Kohlensäure ist vorhanden, dazu ist viel Mandarine zu schmecken. Auch kann ich Melone wahrnehmen, etwas Banane ist ebenfalls vorhanden. Ja, das hier ist ein sehr fruchtiges Weißbier. Ab der Mitte kommt Nelke durch, der Hopfen sorgt für eine durchschnittliche Würzigkeit. Der lange Abgang rundet das gute Bier ab. Unterm Strich ist das hier ein superfruchtiges Weißbier, leider stört die Nelke im letzten Drittel etwas.
Bewertung:
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