Biertest - Bofferding Gezwéckelten
Brauerei:
Brasserie Nationale SA / Bascharage
Herkunft:
Luxemburg
Getestet am:
01.09.2018
Testobjekt:
0,2l vom Fass
Biersorte:
Zwickel
Alkoholgehalt:
4,80%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
stumpfes goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
leicht malzig
Geschmack:
spritzig, leichte Säure, malzig, würzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Es ist unser letzter Abend in Luxemburg und möchten ihn noch mal richtig auskosten. Wir sitzen nun in einer neuen Brauerei, die auf den Namen Craft Corner hört und elf Biere vom Fass anbietet. Darunter auch eigene Kreationen. Bevor wir damit loslegen, testen wir das "Bofferding Gezwéckelten" mit 4,8%vol. Alkohol. Dieses Bier gibt es nur hier und eben in der Brauerei. Bevor das Bier gefiltert und abgefüllt wird, wird ein Teil davon für dieses Lokal und den Brauereiausschank in Bascharage vom Braumeister persönlich abgefüllt. Sehr interessant! Optisch ist es ansprechend. Der erste Schluck ist sehr spritzig, eine leichte Süße ist vorhanden. Die deutliche Malzigkeit und die leichte Kernigkeit kommen gut durch. Die Hopfenwürzigkeit ist gering, es schmeckt erst mal deutlich besser als die filtrierte Version. Der nächste Schluck bietet eine schöne Malzsüße und macht das Bier sehr harmonisch. Das sehr weiche Wasser unterstützt hier. Alles in allem bekommt das "Bofferding Gezwéckelten" mit seinem langen Abgang gute sieben Punkte!
Bewertung:
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