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Biertest - Bohemia Mexiko Weizen

Brauerei:

Cervecería Cuauhtémoc-Moctezuma (Heineken) / Monterrey

Herkunft:

Mexiko

Getestet am:

30.05.2023

Testobjekt:

0,355l-Einweg-Flasche

Biersorte:

Helles Hefeweizen

Alkoholgehalt:

5,70%vol.

Zutaten:

Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

trübes goldgelb

Schaumkrone:

relativ wenig

Geruch:

leicht nach Banane

Geschmack:

Leicht fruchtig, subtil nach Orange, leicht spritzig, etwas Nelke, leicht Banane, etwas Koriander, sehr langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Heute haben wir mal einen richtig spannenden Ausflug gemacht... Erst waren wir in Tulum, einer alten Maya-Tempelanlage direkt am Meer, dann in Coba bei einer Maya-Pyramide und zum Schluss haben wir noch in einer Cenote gebadet! Sehr geil! Und nun gibt es im Hotel ein kaltes Bier. Und zwar das "Bohemia Weizen" mit relativ viel Alkohol. 5,7% hat das hefetrübe, goldgelbe Bier. Relativ spritzig schmeckt es zu Beginn, Aromen von Koriander und Orangenschale kommen subtil durch. Das Bier ist direkt von Anfang an leicht zu trinken. Der nächste Schluck fängt wieder mild an, etwas Banane schimmert durch, dabei ist es erfrischend. Der Weizen hält sich dabei schon eher zurück, auch der Hopfen lässt es hier ruhig angehen. Der lange Abgang rundet dieses gute Bier ab. Es ist wie ein Mix aus einem belgischen und deutschen Weißbier. Gut gemacht!