Biertest - Boliarka Lager
Brauerei:
Bolyarka VT JSCo. / Veliko Turnovo
Herkunft:
Bulgarien
Getestet am:
29.05.2017
Testobjekt:
0,5l-Dose
Biersorte:
Lager
Alkoholgehalt:
4,30%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Gerste, Hopfen
Farbe:
goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
würzig
Geschmack:
malzig, würzig, langer Abgang
Sonstiges:
Vielen Dank an Tom Hoppe!
Fazit:
Aus Veliko Turnovo, im Westen Bulgariens gelegen, stammt das helle "Boliarka Lager". Der Name leitet sich vom zweiten bulgarischen Königreich ab, das in der Stadt der Brauerei seinen Sitz hatte. Vom 10. bis zum 17. Jahrhunderten regierten die Bojaren und demzufolge ist man sehr stolz auf die Vergangenheit. Bei soviel Glanz und Gloria bin ich gespannt, wie das Bier als solches schmeckt. Im Glas sieht es richtig appetitlich aus. Das Goldgelb ist schön am Glänzen, der Schaum ist cremig und fest. Der Geruch lässt aber leider nichts dolles erwarten, es riecht würzig und billig. Der Antrunk bestätigt diesen Eindruck dann direkt. In den ersten Sekunden kommt der Hopfen mit seinen kantigen Aromen durch, dann stößt das Malz hinzu. Die nächsten Schlücke relativieren diesen mysteriösen Beginn und lassen das Bier in einem etwas besseren Licht dastehen. Es wird milder und die Süße des Malzes wird deutlicher. Aber nicht viel besser. Zumal es mit der Zeit auch noch dünner schmeckt. Wenigstens lässt dann auch der billige Charakter nach. Der lange Abgang ist ok, das Bier ist würzig und leicht bitter. Zurück bleibt aber die Erkenntnis, dass es geschmacklich weit weg von Königlich ist. Unterm Strich kann ich dem Bier vier Punkte geben.
Bewertung:
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