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Biertest - Bolten Lichter's Lecker Bierchen

Brauerei:

Privatbrauerei Bolten GmbH & Co. KG / Korschenbroich

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

05.09.2007

Testobjekt:

0,33l-Bügel-Flasche

Biersorte:

Altbier

Alkoholgehalt:

4,80%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfenextrakt, Hopfen

Farbe:

bernstein

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

leicht hopfig

Geschmack:

malzig, mild, leicht würzig, langer Abgang

Sonstiges:

Wurde zum "Bier des Monats November 2007" vom Bierclub.de gewählt !!!

Fazit:

Horst Lichter, der bekannte Koch aus der Eifel und unverkennbar mit seinem Schnurbart, ist der Namenspatron für dieses obergärige Bier aus dem niederrheinischen Korschenbroich. Er und der Inhaber der Boltenbrauerei haben zusammen dieses bernsteinfarbige Bier mit seiner durchschnittlichen Schaumkrone entwickelt und es 2006 auf den Markt gebracht. Denn die Devise lautet: "Lecker ist besser!". Das kann ich doch nur unterschreiben und deswegen ist diese 0,33l-Bügel-Flasche nun an der Reihe. Geschmacklich ist es zu Beginn ziemlich hopfig, würzig, wird dann aber für einen kurzen Moment süßlich und süffig, um danach, ca. ab der Mitte, wieder anzuziehen und die betonte Bittere durchschimmern zu lassen. Schon der nächste Schluck lässt diese Reihenfolge noch einmal ablaufen. Wirklich gut gemacht, diese Abwechslung. Ein intensiver und trotzdem mild-flacher Genuss aus Korschenbroich. Lecker ist es, aber nicht so, dass man davon unendlich viel von trinken kann. Trotzdem oberes Drittel.