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Biertest - Bolten Winter Spezial

Brauerei:

Privatbrauerei Bolten GmbH & Co. KG / Korschenbroich

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

26.11.2022

Testobjekt:

0,33l-Bügel-Flasche

Biersorte:

Altbier

Alkoholgehalt:

5,80%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfenextrakt, Hefe

Farbe:

trübes dunkelrot

Schaumkrone:

relativ viel

Geruch:

malzig, würzig

Geschmack:

malzig, süßlich, mild, viel Karamell und Röstaromen, leicht würzig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Aus Korschenbroich am Niederrhein kommt das "Bolten Winter Spezial" mit seinen 5,8vol.% Alkohol. Wie passend, denn morgen ist tatsächlich schon der erste Advent! Wie schnell doch die Zeit vergeht. Dieses stärker eingebraute Altbier sieht eingeschenkt richtig gut aus: Dunkelrot und hefetrüb ist es, der Schaum ist cremig und fest und zu riechen bekomme ich eine malzige Würzigkeit. Geschmacklich ist das Bier schon relativ würzig und leider auch leicht kratzig. Im Hintergrund kommt viel Malz durch, es schmeckt nach Karamell und Röstaromen. Eine schön ausbalancierte Süße ist zugegen, es ist süffig und rund. Es ist eine Spur süßer als die normalen Bolten-Altbiere, aber das passt hier sehr gut! Ein neuer Schluck und etwas Schokolade ist auszumachen, dann klingt es leicht würzig aus. Alles in allem ist das "Bolten Winter Spezial" ein gutes Bierchen.

Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten

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Olaf K.
2024-11-08

Auch dieses Jahr wieder da: das Bolten Winter Spezial. Ob man das als Altbier bezeichnen kann, darüber kann man streiten. Es riecht gut, sobald man die Flasche öffnet, geschmacklich ist es malzig und mit Röstaromen. Leider auch irgendwo eine Geschmacksnote, die mich entfernt an Veilchenpastillen erinnert. Aber Alles in Allem ein süffiges Bierchen aus meiner Nachbarschaft. Den 7 Punkten kann ich mich anschliessen