Biertest - Boulevard Tank 7 Farmhouse Ale
Brauerei:
Boulevard Brewing Company (Duvel Moortgat) / Kansas City
Herkunft:
USA
Getestet am:
21.11.2018
Testobjekt:
0,33l-Vichy-Flasche
Biersorte:
Belgisches Ale
Alkoholgehalt:
8,50%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Invertzuckersirup, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes goldgelb
Schaumkrone:
relativ viel
Geruch:
säuerlich-fruchtig
Geschmack:
fruchtig, sehr spritzig, würzig, langer Abgang
Sonstiges:
Vielen Dank an Linda Grünebohm!
Fazit:
Aus Kansas City in den USA stammt das "Boulevard Tank 7 Farmhouse Ale". Gebraut ist es nach belgischer Brauart und das Ergebnis hat jetzt einen Alkoholgehalt von satten 8,5%vol.! Nicht schlecht. Auch das Aussehen kann man so bezeichnen. Ein hefetrübes Goldgelb ist unter dem festen Schaum zu sehen. Der Geruch bietet eine deutlich säuerlich-fruchtige Note, der Antrunk ist toll spritzig. Richtig lecker schmeckt das Bier. Eine schön intensiv malzige Fruchtigkeit ist vorhanden, diese typisch belgische Würzigkeit, die u.a. durch die Hefe kommt. Ziemlich mild ist es, den Alkohol schmecke ich zu keiner Zeit. Richtig gut. Auch die anfänglich deutliche Würzigkeit lässt mit der Zeit nach, erst ab der Mitte wird sie dann wieder schmeckbar und sorgt für einen sehr langen und leicht trockenen Abgang. Der nächste Schluck ist dann weicher und die Frucht kommt besser durch. Etwas Birne ist vorhanden, minimale Orangennoten schimmern durch. Ein tolles Bier. Rund, süffig, kräftig, weich. Ein tolles Bier nach belgischer Brauart. Neun Punkte!
Bewertung:
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