Biertest - Bourgogne des Flandres
Brauerei:
Brouwerij Timmermans / Itterbeek
Herkunft:
Belgien
Getestet am:
30.11.2018
Testobjekt:
0,25l vom Fass
Biersorte:
Belgisches Ale
Alkoholgehalt:
5,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
dunkelrot
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
fruchtig
Geschmack:
fruchtig, spritzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Ich bin im Cafe Central in der Innenstadt von Antwerpen. Und hier ist kurz vor Mitternacht echt noch gut was los... Ich teste jetzt das zweite Bier, welches vom Fass stammt und 4,10€ für das 0,25l-Glas kostet. Es hört auf den Namen "Bourgogne des Flandres", was so viel wie das "Burgunderfarbene Bier aus Flandern" heißt. Optisch ist es sehr gut anzusehen. Dunkelrot ist es und viel Schaum wird geboten. Der Geruch bietet eine leichte Fruchtigkeit. In den ersten paar Sekunden schmeckt das 5%ige Bier sehr fruchtig. Es kommen viele rote Früchte durch. Der nächste Schluck ist dann relativ süß, es kommen weiterhin eine deutliche Fruchtsüße durch. Ab der Mitte wird der Hopfen deutlicher, so richtig bitter wird das "Bourgogne des Flandres" aber nicht. Leider schmeckt es relativ mastig, lecker ist irgendwie anders... Der letzte Schluck erinnert mich dann an einen Kirschlikör... Die Kirsche dominiert bei diesem Bier auf jeden Fall. Alles in allem kann ich diesem belgischen Bräu nur fünf Punkte geben... Absoluter Durchschnitt also...
Bewertung:
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