Biertest - BQ Cleopatra
Brauerei:
Birrificio BQ / Delebio
Herkunft:
Italien
Getestet am:
27.03.2016
Testobjekt:
0,4l vom Fass
Biersorte:
Belgisches Witbier
Alkoholgehalt:
5,30%vol.
Zutaten:
Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
säuerlich, nach Koriander
Geschmack:
säuerlich, erfrischend, leichte Koriandernote, mittellanger Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Wir sind im Süden der Stadt Milano unterwegs, der Stadtteil nennt sich Navigli und ist ein Ausgehviertel mit unzähligen Kneipen und Restaurants. Hier gibt es einen Ausschank der Birrificio BQ, die in der Lombardei ihren Sitz hat und hier Bier anbietet. Es gibt aktuell 6 Biere vom Fass, das erste Testbier, welches wir zu uns nehmen, ist das "BQ Cleopatra". Dabei handelt es sich um ein Witbier nach belgischer Brauart, der Alkoholgehalt beträgt 5,3%vol. Säuerlich riecht es, dazu kommt eine leichte Kräuternote. Der Antrunk bietet viel Kohlensäure, leider ist das Bier eine Spur zu kalt. Aber es bietet zum Ausgleich eine schöne Säure, die Zitronen- und Limonenaromen kommen gut durch. Im weiteren Verlauf schmecke ich etwas Koriander. Und auch Orangen sind vorhanden. So soll das bei einem Witbier so sein. Lecker ist das Bier, aber eben auch nichts dolles. Der Hopfen bietet eine leichte Würzigkeit, dazu kommt der mittellange Abgang. Unterm Strich bekommt das Bier sieben Punkte.
Bewertung:
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