Biertest - Bräunlinger Löwenbräu Black Lion
Brauerei:
Löwenbrauerei Bräunlingen Friedrich Kalb KG / Bräunlingen
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
02.12.2022
Testobjekt:
0,33l-Vichy-Flasche
Biersorte:
Schwarzbier
Alkoholgehalt:
4,90%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes schwarz
Schaumkrone:
relativ viel
Geruch:
viel Röstmalz
Geschmack:
leichte Säure, viel Kaffee und Röstaromen, sehr malzig, nach Kakao, viel Karamell, leicht würzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Aus Baden-Württemberg kommt das Schwarzbier "Bräunlinger Löwenbräu Black Lion" mit lockeren 4,9vol.% Alkohol. Aus der Flasche ins Glas eingeschenkt sieht es entsprechend aus: Schwarz ist es, die Hefe ist deutlich vorhanden und der Geruch bietet eine Menge Röstmalz. Der Antrunk bietet leider eine leichte Säure, diese stört aber nicht wirklich. Im weiteren Verlauf kommen deutliche Röstaromen durch. Kaffee und Kakao sind ebenfalls mit von der Partie. Viel Volumen und Malz werden geboten, es schmeckt später nach verbrannten Kaffee. Der Karamell sorgt für eine aromatische Süße, diese ist aber nicht übertrieben vorhanden. Zudem ist der Hopfen da, um eine gewisse Balance zu schaffen. Das Schöne ist, dass das Bier mit jedem Schluck harmonischer wird. Der Kaffee kommt lecker durch, die Süße sorgt für einen runden und süffigen Geschmack. Tolles Schwarzbier! Es braucht nur ein bisschen!
Bewertung:
Impressum