Biertest - Brasserie Artisanale de Nice IPA Li Fumadi
Brauerei:
La Brasserie Artisanale de Nice / Nice
Herkunft:
Frankreich
Getestet am:
24.11.2023
Testobjekt:
0,33l-Longneck-Flasche
Biersorte:
India Pale Ale
Alkoholgehalt:
6,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Zucker, Hefe
Farbe:
trübes bernstein
Schaumkrone:
viel
Geruch:
rauchig
Geschmack:
viel Kohlensäure, viel Rauch, bitter, trocken, subtil fruchtig, sehr langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Das vorletzte Testbier heute Abend hier im Hotel im Zentrum von Nice möchte getestet werden. Dieses "Smoked IPA" stammt aus einer Brauerei, die gar nicht so weit weg von uns liegt und dort einige Biere braut. Ich denke, da müssen wir morgen mal rum. Gekauft haben wir das "LBrasserie Artisanale de Nice IPA Li Fumadi" in einem Büdchen, das tatsächlich unzählige lokale Biere im Angebot hat. Darunter eben auch dieses 6%ige IPA mit Raucharomen. Das hört sich spannend an, da lasse ich mich gerne überraschen. Optisch ist es topp! Ein dunkles Bernstein ist zu sehen, dazu ist es hefetrüb und eine Menge Schaum steht darüber. Der Geruch ist voller rauchiger Speckaromen. Beim Antrunk wird viel Kohlensäure geboten. Man mag es hier wohl besonders spritzig. Schnell kommt viel Rauchmalz durch, auch ist Speck zu schmecken. Das bei einer leichten Süße. Ich muss an die Bamberger Rauchbiere denken. Es ist auch sehr würzig und gut bitter. Dazu ist es super trocken. Aber leider ist es anstrengend zu trinken. Der nächste Schluck bietet wieder Rauch, es schmeckt trocken und bitter. Im Hintergrund kommen nun leichte Fruchtaromen durch, auch sind Zitrusnoten zu schmecken. Unter anderem Orangenschale. Aber sorry, das wird echt immer anstrengender. Ich finde, ein Rauchbier mit Zitrusaromen passt nicht. Handwerklich ist es tipptopp, aber diese Kombi passt nicht.
Bewertung:
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