Biertest - Brasserie Artisanale de Nice The Boarding Pass NCE to SFO
Brauerei:
La Brasserie Artisanale de Nice / Nice
Herkunft:
Frankreich
Getestet am:
25.11.2023
Testobjekt:
0,33l-Longneck-Flasche
Biersorte:
India Pale Ale
Alkoholgehalt:
6,20%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Roggenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
helleres goldgelb
Schaumkrone:
wenig
Geruch:
tropisch-fruchtig
Geschmack:
fruchtig, leicht trocken, tropisch, sehr langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
So, die Pause im Hotel ist rum, wir haben uns gerade zu einer Brauerei aufgemacht. Wir haben das kleine Lokal der "Brasserie Artisanale de Nice" in der Innenstadt von Nizza besucht und können schon nach wenigen Minuten feststellen, dass der Inhaber mal richtig gut drauf ist. Er hat uns angeboten, 1-2-3 Biere hier vor Ort zu probieren. Normalerweise ist das hier nur ein Verkauf. Dementsprechend gibt es hier auch wenige bis keine Sitzmöglichkeiten. Aber so eine Euro-Palette geht ja immer. Das gefällt mir schon mal sehr gut! Als erstes probieren wir das 6,2%ige "Brasserie Artisanale de Nice The Boarding Pass NCE to SFO". Es handelt sich dabei um ein West Coast IPA, das mit den Hopfensorten Idaho7 und Cryo Blend und Gersten-, Weizen- und Roggenmalz gebraut wurde. Das ist schon mal etwas Arbeit! Der erste Schluck bietet eine leichte Säure, es schmeckt fruchtig. Aromen von Mango und Papaya kommen durch, auch kann ich Orangenschale und Pfirsich schmecken. Gleichzeitig ist es ordentlich würzig und auch leicht bitter. Später kommen dann noch mal leichte Aromen von einer Grapefruit durch, es endet sehr lang und ordentlich bitter! Unterm Strich kann ich hier gute sieben Punkte geben!
Bewertung:
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