Biertest - Brasserie de Monaco Blanche de Monaco
Brauerei:
Brasserie de Monaco / Monaco
Herkunft:
Monaco
Getestet am:
25.11.2023
Testobjekt:
0,3l vom Fass
Biersorte:
Belgisches Witbier
Alkoholgehalt:
4,80%vol.
Zutaten:
Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe, Koriander
Farbe:
trübes goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
minimal fruchtig
Geschmack:
fruchtig, nach Orange, krautig, würzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Ja, endlich haben wir es mal nach Monaco geschafft. Ein kleines, mondänes Land! Und nun sitzen wir zum Fuße von Monte Carlo in der Brasserie de Monaco und probieren das "Brasserie de Monaco Blanche de Monaco". Und damit habe ich alle zur Zeit verfügbaren Biere aus diesem Land getestet :-). Das hatte ich auch noch nicht :-). Das Brauhaus befindet sich direkt am Jachthafen und inmitten der Boxengasse, wenn denn der Formel 1-Zirkus hier ist. Aber kommen wir zum Bier. Es handelt sich dabei um ein 4,8%iges Witbier, das mit Gerste, Weizen und Koriander gebraut wurde. Unglücklicherweise hat man mein Glas eine Scheibe Zitrone hineingelegt... Wollte ich einen Fruchtsaft? Dennoch bringt der erste Schluck eine deutliche Zitrussäure. Es ist spritzig und gleichzeitig auch ganz schön würzig. Leichte Kräuternoten kommen durch, den Koriander kann man schmecken. Auch im weiteren Verlauf bleibt es sehr würzig, parallel kommen immer wieder säuerliche Zitrusaromen durch. Der sehr lange Abgang rundet dieses erfrischende, gute Bier ab!
Bewertung:
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