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Biertest - Brau-Manufactur Allgaeu Alpen Hell

Brauerei:

Post-Brauerei Nesselwang Karl Meyer (Brau-Manufactur Allgaeu) / Nesselwang

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

09.05.2022

Testobjekt:

0,5l-Euro-Flasche

Biersorte:

Helles

Alkoholgehalt:

4,60%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

sehr stumpfes goldgelb

Schaumkrone:

relativ wenig

Geruch:

sehr kernig

Geschmack:

malzig, leicht, mild, süßlich, nach Getreide, süffig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Ein für mich neues Testbier habe ich gerade aus dem Testbier-Kühlschrank herausgefischt. Es hört auf den Namen "Brau-Manufactur Allgaeu Alpen Hell" und sieht eingeschenkt richtig gut aus: Ein sehr stumpfes Goldgelb ist zu sehen, der Schaum ist eher so okay, es wird ein sehr kerniger Geruch geboten. Die ersten Sekunden schmecken richtig schön belebend und spritzig, die Kohlensäure haut hier mal richtig auf den Putz. Es wird eine leichte Süße geboten, vor allem aber kommen getreidige Aromen durch. Für ein Helles werden hier richtig viele Aromen geboten. Ein neuer Schluck... Frisch und rund spielt es auf, eine sehr subtile Säure sorgt für einen modernen, spritzigen Geschmack, es ist sehr süffig und bietet einen urigen Geschmack. Der Hopfen mit seinen würzigen Aromen hält sich zurück, es wird aber trotzdem Substanz geboten, was bei vielen anderen Hellen nicht der Fall ist. Alles in allem gefällt mir das "Brau-Manufactur Allgaeu Alpen Hell" sehr gut!