Biertest - Brauhaus 976
Brauerei:
Bürgerbräu Hersbruck, Deinlein & Co. / Hersbruck
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
11.07.2015
Testobjekt:
0,33l-Gourmet-Flasche
Biersorte:
India Pale Ale
Alkoholgehalt:
5,70%vol.
Zutaten:
Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes, dunkleres Bernstein
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
fruchtig
Geschmack:
malzig, fruchtig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Seit Anfang diesen Jahres gibt es die "Bier-Sonderheit aus Hersbruck" auch im Handel zu erstehen. Das "Brauhaus 976" aus dem Bürgerbräu Hersbruck ist ein Bier mit 5,7%vol. Im Glas sieht es gut aus: Ein dunkles Bernstein ist zu sehen, der Schau darüber ist fest und durchschnittlich ausgeprägt. Der Geruch hat eine satte Fruchtig inne, ich rieche Zitrusfrüchte. Der erste Schluck hat einen zitruslastigen Antrunk, etwas Zitrone und Mango kommt durch, dann wird es schnell würziger mit leicht bitteren Aromen. Man schmeckt, dass diese Brauerei auch auf den IPA-Zug aufspringen möchte, wobei hier sogar ein eigener Charakter geboten wird. Neben den fruchtigen Aromen kommt auch etwas harziges dazu, auch leichte Holz- und Moosspuren tauchen auf. Das Bier wirkt mit der Zeit etwas kantiger und schwer. Den Alkohol schmecke ich nicht direkt raus, er sorgt aber für ein schönes Volumen. Alles in allem ist das Bier gut, auch wenn es mich nicht komplett überzeugen kann. Für mich ist es ein gutes Bier. Sieben Punkte!
Bewertung:
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