Biertest - Brauhaus in Spandau Spandauer Dunkel
Brauerei:
Brauhaus in Spandau GmbH / Berlin
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
07.09.2015
Testobjekt:
0,4l vom Fass
Biersorte:
Dunkelbier
Alkoholgehalt:
5,10%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes dunkelrot
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
leicht malzig
Geschmack:
malzig, nach Karamell, süßlich, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Jeden Monat gibt es hier im Brauhaus in Spandau ein Spezialbier. In diesem September ist es ein herbstliches Dunkelbier mit einem Alkoholgehalt von 5,1%vol. Eingeschenkt steht es nun vor mir. Es ist hefetrüb, dunkelrot, der Schaum ist durchschnittlich ausgeprägt und das alles bei wenig Geruch. Der erste Schluck ist leicht spritzig, ich schmecke dezent süßliche Karamellaromen. Durchschnittlich ausgeprägt ist auch die Kohlensäure, da hätte etwas mehr dem Bier gut getan. Dafür kommen die Karamell-Noten stärker durch, die angenehm dosierte Süße gefällt mir. Zum Glück ist diese aber nicht übertrieben. Auch der Alkoholgehalt schmiegt sich an und wirkt ebenfalls nicht übertrieben. Echt lecker, dieses Berliner Dunkelbier. Weich, rund, bekömmlich, aber dann doch nicht allzu außergewöhnliches. Alles in allem acht Punkte!
Bewertung:
Johnny Porter ( Johnny )
2018-04-23
Schön dunkel schwarz, mittlere Schaumkrone, riecht malzig, süß schwer und würzig. Geschmacklich süß und malzig, vollmundig kurzer Abgang, röstig.
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