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Biertest - Brauhaus Joh. Albrecht Hamburg Hamburger Dunkel

Brauerei:

Brauhaus Joh. Albrecht / Hamburg

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

14.09.2004

Testobjekt:

Biersorte:

Dunkelbier

Alkoholgehalt:

5,40%vol.

Zutaten:

Wasser, Malz, Hopfen, Hefe

Farbe:

dunkles Dunkelrot

Schaumkrone:

durchschnittlich, sehr cremig

Geruch:

malzig

Geschmack:

mild, malzig, schokoladig, leicht hopfig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Der 1111. Biertest !!!! Ja, endlich ist er geschafft. Und dann in meiner alten Heimat Hamburg. Das passt!!!! Da wollen wir doch mal hoffen, dass das ein Superbier ist !!! So, also, das letzte Bier in diesem Testquartett mitten in Hamburgs Innenstadt, ein paar Meter vom Rathaus entfernt, wird serviert. Es ist das Hamburger Dunkel. Ein Bier, welches fast schwarz daherkommt und einen angenehmen, süffigen Charakter hat. Es ist relativ mild, dafür, dass wir hier in einem Pils-Bundesland leben. Der Kohlensäuregehalt ist relativ gering. Aber dafür kommt der ausgeprägte Charakter voll zur Geltung. Dieses Dunkel ist vollmundig, wirkt schwer, aber dann doch wieder leicht und beswingt. Ein wirklich sehr interessantes Bier, welches richtig gut schmeckt. Und natürlich ein würdiges Jubiläumsbierchen abgibt. Gladde 10.