Biertest - Braumanufaktur Forsthaus Templin Hell
Brauerei:
Braumanufaktur Forsthaus Templin Köhler & Kirchhoff GbR / Potsdam
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
25.04.2015
Testobjekt:
0,5l-Bügel-Flasche
Biersorte:
Kellerbier
Alkoholgehalt:
4,80%vol.
Zutaten:
Wasser, Bio-Gerstenmalz, Bio-Naturdoldenhopfen
Farbe:
trübes goldgelb
Schaumkrone:
relativ viel
Geruch:
leicht nach Karamell
Geschmack:
malzig, mild, nach Karamell, langer Abgang
Sonstiges:
Vielen Dank an Oliver Josek!
Fazit:
Aus Potsdam stammt mein heutiges Testbier, das "Braumanufaktur Potsdam Hell". Dieses Bier hat einen Alkoholgehalt von 4,8%vol. und wird ausschließlich aus biologisch angebauten Zutaten gebraut. Sehr löblich. Und auch der Slogan der Brauerei gefällt mir... "Geld allein macht nicht glücklich... Trink Bier!" Klasse Einstellung. Aber kommen wir zum Bier. Der Schaum steht vorbildlichst auf dem leicht trüben Goldgelb. Eine wahre Augenweide. Ich rieche eine feine Karamellnote, der erste Schluck ist leicht spritzig, trotzdem schön mild und weich. Etwas Vanille lugt durch, dieses Aroma lässt aber bald nach und die Süße des Malzes kommt gut durch. Das Bier schmeckt wirklich naturbelassen und urig, viel wertiger. Der Hopfen ist eher im Hintergrund unterwegs, nur leicht würzige Nuancen schimmern durch. Alles in allem ein vollmundiges, kräftiges Helles mit einem karamelligen Körper.
Bewertung:
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