Biertest - Brauprojekt 777 Erdbeer Ale
Brauerei:
Brauprojekt 777 GbR / Voerde
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
17.11.2022
Testobjekt:
0,1l vom Fass
Biersorte:
Fruchtbier
Alkoholgehalt:
5,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe, Erdbeeren
Farbe:
minimal stumpfes Rosa
Schaumkrone:
fast keine
Geruch:
frisch-fruchtig nach Erdbeeren
Geschmack:
sehr säuerlich, deutlich nach Erdbeeren, frisch, spritzig, dezent süß, sehr langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Das zweite Testbier hier in der Holy Craft Beer Bar ist an der Reihe. Und dieses Mal probiere ich ein Fruchtbier. Und zwar das "Brauprojekt 777 Erdbeer Ale" mit 5% Alkohol. Zart Rosa steht es vor mir im Glas, etwas Hefe sorgt für einen stumpfen Eindruck, der Schaum hält sich sehr zurück. Zu riechen bekomme ich dann aber eine deutliche Erdbeere. Der erste Schluck liefert viel Säure, eine Menge Erdbeeren sind zu schmecken. Das ist erfrischend und sehr spritzig. Die Erdbeeren sind auf jeden Fall omnipräsent und immer zu schmecken. Der Hopfen hält sich dabei zurück, höchstens im Hintergrund ist da eine dezente Würzigkeit. Im letzten Drittel passiert dann wenig. Zu wenig! Unterm Strich ist das "Brauprojekt 777 Erdbeer Ale" ein ganz gutes Fruchtbier. Der Antrunk ist stark, dann lässt es leider nach. Sechs Punkte!
Bewertung:
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