Biertest - Brauprojekt 777 Winterbier
Brauerei:
Brauprojekt 777 GbR / Voerde
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
04.02.2022
Testobjekt:
0,1l vom Fass
Biersorte:
Ale
Alkoholgehalt:
5,60%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
stumpfes Bernstein
Schaumkrone:
viel
Geruch:
nach Karamell, leicht kautig
Geschmack:
nach Karamell, nach Lebkuchen, spritzig leicht würzig, malzig, langer Abgang.
Sonstiges:
-
Fazit:
So, weiter geht es mit dem nächsten Testbier vom Fass. Aus Voerde am Niederrhein stammt das "Brauprojekt 777 Winterbier". Dieses Obergärige Ale hat einen Alkoholgehalt von 5,6vol.% und ist im Glas echt richtig gut anzuschauen. Hefetrüb ist es, zumindest ein bisschen, dazu bernsteinfarbig und mit einer bräunlichen Schaumkrone. Es riecht deutlich nach Karamell. Der Antrunk bietet eine Menge Kohlensäure. Und dann schmecke ich.... Lebkuchen... Crazy! Dazu kommen Aromen von viel Karamell und auch etwas Röstmalz ist mit von der Partie. Gut würzig schmeckt dieses Fassbier. Parallel kommt eine angenehm dosierte Süße durch. Der nächste Schluck liefert viel Volumen, die Lebkuchenaromen lassen nach, der Hopfen ist durchschnittlich ausgeprägt, dadurch schmeckt das Bier ganz gut würzig. Das "Brauprojekt 777 Winterbier" ist ein interessantes Bier, das aber auch nur im Winter geht! Den wir ja noch haben...
Bewertung:
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