Biertest - BrauSchneider Gartenzwickl
Brauerei:
BrauSchneider GmbH & Co KG / Schiltern bei Langenlois
Herkunft:
Österreich
Getestet am:
02.12.2024
Testobjekt:
0,33l-Longneck-Flasche
Biersorte:
Zwickel
Alkoholgehalt:
5,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
leicht würzig
Geschmack:
minimale Säure, sehr spritzig, leicht würzig, einfach, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Hinter dem zweiten Türchen meines Adventskalenders hat sich das "BrauSchneider Gartenzwickl" versteckt. Komplett mit Bio-Zutaten wurde dieses 5%ige österreichische Untergärige gebraut und hier in Düsseldorf wird es nun probiert. Eingeschenkt sieht es gut aus. Eine durchschnittlich ausgeprägte Schaumkrone steht auf dem hefetrüben Goldgelb. Die Krone möchte aber leider nicht allzu lange halten. Leicht würzig riecht es, der Antrunk ist sehr spritzig und es kommt eine subtile Säure durch. Aber auch eine feine Süße, gepaart mit etwas Pfirsich mischt mit. Ab der Mitte ist etwas Weißbrot zu schmecken. Die Kohlensäure ist dabei wirklich sehr intensiv und sorgt für eine enorme Spritzigkeit. Vom Hopfen kann ich nicht viel schmecken, die würzigen Noten sind zurückhaltend. Es ist aber ein erfrischendes, nur leicht würziges Sommerbier. Gut gemacht!
Bewertung:
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