Biertest - BrauSchneider India Pale Ale
Brauerei:
BrauSchneider GmbH & Co KG / Schiltern bei Langenlois
Herkunft:
Österreich
Getestet am:
13.12.2022
Testobjekt:
0,33l-Gourmet-Flasche
Biersorte:
India Pale Ale
Alkoholgehalt:
6,60%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
honig
Schaumkrone:
sehr viel
Geruch:
fruchtige Süße
Geschmack:
süße Früchte, würzig, leicht nach Orangen und Mandarinen, voluminös, sehr langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Die Etiketten aus dem Hause BrauSchneider gefallen mir sehr gut. Stylish sind sie und auch die Idee dahinter gefällt mir. Es sind, wie es sich für einen Schneider gehört, verschiedene (Schnitt)muster zu sehen. Das gefällt mir. Nun steht ein 6,6%iges IPA vor mir, das mit den Hopfensorten Citra und Centennial gebraut wurde. Ich freue mich auf den ersten Schluck. Eingeschenkt aus der Gourmet-Flasche sieht es einwandfrei aus: Die Farbe erinnert an Honig, der Schaum steht sehr gut darüber und der Geruch bietet süßliche Früchte. Geschmacklich werden genau diese serviert, Pfirsiche und Aprikosen sind zu schmecken. Zudem sind eine Menge Orange und Mandarine dabei. Die Bittere hält sich eher zurück, würzig ist es aber. Und genau diese Balance ist sehr schön, so schmeckt das Bier trotz des hohen Alkoholgehalts süffig und voluminös. Die Kohlensäure ist zurückhaltend, die würzigen Aromen kommen mit der Zeit deutlicher durch, der Abgang ist sehr lang. Das Bier hat eine hohe Drinkability, es geht gut herunter. Unterm Strich ein sehr leckeres IPA.
Bewertung:
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