Biertest - Braustelle Colonia Pale Ale
Brauerei:
Gasthaus-Brauerei Braustelle / Köln
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
14.08.2021
Testobjekt:
0,3l vom Fass
Biersorte:
Pale Ale
Alkoholgehalt:
5,10%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
fruchtig
Geschmack:
fruchtig, leicht säuerlich, süßlich, würzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Nun probiere ich eines der immer erhältlichen Standardbiere hier in Köln-Ehrenfeld. Das "Braustelle Colonia Pale Ale" sieht gut aus und ich bin nun gespannt, wie dieses Obergärige schmecken wird. Der Antrunk ist schon mal sehr lecker. Vor allem, weil der erste Schluck sehr fruchtig ist und viele Zitrusaromen bietet. Erstaunlicherweise ist bei diesem Bier die Kohlensäure sehr zurückhaltend... Was ist passiert? Bisher war hier jedes Bier extrem spritzig... Trotzdem kommt beim nächsten Schluck eine deutliche Säure durch. Dabei ist es relativ trocken. Beim "Braustelle Colonia Pale Ale" wird nicht viel Neues geboten. Aber es schmeckt gut.
Bewertung:
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