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Biertest - Brew Dudes Pale Ale

Brauerei:

Privatbrauerei Friedrich Düll GmbH & Co. KG / Volkach/Krautheim

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

01.05.2021

Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche

Biersorte:

Pale Ale

Alkoholgehalt:

5,50%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

trübes bernstein

Schaumkrone:

relativ viel

Geruch:

fruchtig

Geschmack:

fruchtig, sehr spritzig, relativ trocken, oberflächlich, leicht gewürzt, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Würzburgs 1. Craftbier-Marke steht vor mir! Das "Brew Dudes Pale Ale" ist ein Obergäriges mit 5,5vol-% Alkohol. Es wird bei der Krautheimer Brauerei zusammen mit sieben Jungs gebraut, die sich von der Uni kennen und keinen Bock mehr auf 08/15-Biere hatten. Da macht sich Gedanken über ein leckeres Bier und lässt es brauen. Und so sind bisher schon über 50000 Flaschen produziert worden. Klasse Story... Jetzt muss es doch eigentlich nur noch schmecken. Eingeschenkt sehr es klasse aus: Ein trübes Bernstein und eine satte Schaumkrone, die relativ lange Bestand hat. Dazu kommt eine leichte Zitronennote im Geruch. Der Antrunk bietet in erster Linie eine Menge Kohlensäure. Mannomann, das ist aber spritzig. Eine leichte Tropenfruchtnote ist zu schmecken, etwas Zitrone, Mango und subtil Wassermelone kommen durch. Das alles bleibt ziemlich oberflächlich. Subtile süß ist es, die würzigen Aromen sind ebenfalls zurückhaltend dosiert. Nun, das Bier ist nicht schlecht, aber mir bleibt es zu sehr an der Oberfläche. Ein Sommerbier, welches erfrischt und wenig Tiefgang hat. Die verwendeten Hopfensorten Magnum, Perle und Mandarina Bavaria sind schmeckbar, aber da geht noch mehr. Sorry, liebe Dudes, mich könnt ihr leider nicht begeistern. Es ist fehlerfrei, keine Frage, aber geschmacklich doch eher schüchtern. Alles in allem durchschnittlich!