Biertest - Brew York Juice Forsyth
Brauerei:
Brew York / York
Herkunft:
Großbritannien
Getestet am:
10.06.2023
Testobjekt:
0,2l vom Fass
Biersorte:
India Pale Ale
Alkoholgehalt:
5,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes goldgelb
Schaumkrone:
keine
Geruch:
säuerlich, nach Passionsfrucht
Geschmack:
sehr fruchtig, viel Ananas, Mango, Passionsfrucht und Birne, süßlich, mild, wenig Kohlensäure, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Aus York hier in England stammt das "Brew York Juice Forsyth". Welch gelungener Brauereiname :-). Bei dem Bier handelt es sich um ein 5%iges IPA, das hefetrüb und goldgelb vor mir steht. Ohne Schaumkrone. Aber diese wird hier ja sowieso gerne ignoriert. Der Geruch dieses Bieres ist schon mal säuerlich und voller Passionsfrucht. Beim ersten Schluck gibt es wenig bis keine Kohlensäure, dafür aber umso mehr Fruchtaromen. Sehr viel Birne ist zu schmecken, es ist süßlich. Dazu kommen Noten von Mango und viel Ananas, im Anschluss daran wird noch Passionsfrucht geliefert. Das ist aber mal ein flüssiger Obstsalat, richtig rund schmeckt das Bier. Die würzigen Aromen halten sich sehr zurück, das Bier ist minimal hopfig. Die saftigen Aromen überwiegen komplett. Unterm Strich ist das hier ein sehr mildes, fruchtiges IPA, das eher an einen Multivitaminsaft erinnert. Aber klasse gemacht! Acht Punkte!
Bewertung:
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