Biertest - Brewcats Surfing Dog
Brauerei:
Kvarken Brewery Oy / Söderudden
Herkunft:
Finnland
Getestet am:
16.10.2019
Testobjekt:
0,1l vom Fass
Biersorte:
American Pale Ale
Alkoholgehalt:
4,70%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes, dunkleres Goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
sehr fruchtig
Geschmack:
sehr bitter, trocken, würzig, fruchtig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Ich bin seit heute endlich mal wieder in Finnland... Auch dieses Mal ist das Ziel Hyvinkää, ca. 60km nördlich von Helsinki gelegen. Und endlich bin ich wieder mal in der coolen Craftbeerbar "Crafters" im Zentrum dieses kleinen Städtchens. Ganze zwölf Biere gibt es hier vom Fass und unter anderem eben auch das "Brewcats Surfing Dog". Welch interessanter Name. Eine direkte Anspielung an die Biere aus Schottland, die auf den Namen Brewdog hören. Gebraut wird die finnische Variante für eine in Tampere beheimate Gypsybrauerei, die die Biere auf einer zu Finnland gehörende Insel zwischen diesem Land und Schweden brauen lässt. Das American Pale Ale sieht im Glas sehr gut aus, es ist trüb und das Goldgelb ist etwas dunkler, es geht eher so in Richtung Orange. Zu riechen bekomme ich viele sehr fruchtige Aromen. Der Antrunk hingegen ist in erster Linie sehr würzig und leicht bitter. Nach einem kurzen Moment kommen auch die sehr fruchtigen Aromen durch. Auf jeden Fall wird ein bekannter Geschmack geboten. Ziemlich trocken ist es dabei. Mit der Zeit nimmt auch die Bittere zu, dann dominiert die Hopfenwürzigkeit komplett. Die vorhandenen Zitrusfrüchte werden in den Hintergrund gedrängt. Ein erneuter Schluck und die Bittere lässt etwas nach. Und die Früchte kommen besser durch. Nichtsdestotrotz dominieren die Bittere und die Trockenheit das Geschehen. Alles in allem wird ein gutes APA mit einem langen Abgang geboten...
Bewertung:
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