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Biertest - BrewDog Berlin Hop Tiger

Brauerei:

BrewDog Berlin / Berlin

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

22.12.2021

Testobjekt:

0,2l vom Fass

Biersorte:

India Pale Ale

Alkoholgehalt:

7,50%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

trübes goldgelb

Schaumkrone:

wenig

Geruch:

sehr viele Zitrusfrüchte

Geschmack:

sehr fruchtig, viele Zitrusaromen, gute Säure, leicht würzig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

So, die Glocke läutete, es heißt "Last Order"! Und das um 22:06h! Nun ja, ich sag nur Corona... :-( Zum Abschluss eines erfolgreichen Testtages habe ich das aus Berlin stammende "BrewDog Berlin Hop Tiger" vor mir stehen, ein 7,5%iges Hazy IPA. Goldgelb ist es, hefetrüb und riechen tut es sehr fruchtig. Auch der erste Schluck bietet viele Zitrusaromen. Und viel Säure! Es ist aber auch gut würzig und trocken. Der nächste Schluck lässt die Kohlensäure deutlicher werden, das Bier ist leicht spritzig. Dann kommen wieder die Früchte ins Rampenlicht. Orangen, viele Mangos, dazu Pfirsich, Apfel und Mandarine. Ja, das kann was. Die Süße ist dabei durchschnittlich, ab der Mitte ist es gut würzige, der Abgang ist sehr lang. Dieses "BrewDog Berlin Hop Tiger" ist ein sehr gutes IPA mit viel Wumms. So muss das sein. So, und nun langsam Richtung Hotel... ;-).