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Biertest - BrewDog Berlin & Kehrwieder!: Prototrüb

Brauerei:

BrewDog Berlin / Berlin

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

27.10.2022

Testobjekt:

0,44l-Dose

Biersorte:

India Style Lager

Alkoholgehalt:

4,80%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

sehr stumpfes goldgelb

Schaumkrone:

sehr viel

Geruch:

fruchtig, würzig

Geschmack:

fruchtig, würzig, nach Steinfrüchten und Mango, würzig, spritzig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Eine nette Geschichte... Die Hamburger Kehrwieder-Brauerei hat als erstes Bier ein Lager namens "Prototyp" auf den Markt gebracht. Und das hat die schottische Brauerei BrewDog auch gemacht. Unwissentlich! Und irgendwann hat man sich zusammengesetzt und ein Collab-Bier gebraut. Und das hört auf den Namen "Prototrüb". Wirklich eine nette Idee. Herausgekommen ist ein IPL mit 4,8vol.% Alkohol, das im Glas eine richtig gute Figur macht: Sehr viel fester Schaum steht auf dem sehr stumpfen Goldgelb. Dazu werden Steinfruchtaromen geboten. Die ersten Sekunden sind sehr spritzig, es kommen auch direkt die Fruchtaromen durch. Pfirsich, Mango und etwas Mandarine sind zu schmecken, es kommt auch Wassermelone und Passionsfrucht durch. Parallel dazu wird auch eine gute Würzigkeit geboten. Im Hintergrund mischt sich eine trockene Note unter, eine dezente Bittere ist zu schmecken, die leider etwas am Gaumen kratzt. Das Bier ist aber lecker. Schön fruchtig, nur leider etwas unrund von der Bitteren her. Alles in allem gut gemacht!