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Biertest - BrewDog Berlin Pilot 36 Little Black Can

Brauerei:

BrewDog Berlin / Berlin

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

12.05.2024

Testobjekt:

0,33l-Dose

Biersorte:

Black IPA

Alkoholgehalt:

7,20%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

schwarz

Schaumkrone:

relativ viel

Geruch:

sehr fruchtig

Geschmack:

fruchtig, säuerlich, nach Zitrusfrüchte, würzig, bitter, viele Röstaromen, leicht Kaffee, sehr langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Nun probiere ich ein Black IPA mit starken 7,2vol.% Alkohol. Aus der deutschen Braustätte des schottischen Bierriesen BrewDog stammt das "BrewDog Berlin Pilot #36 Little Black Can". Schwarz ist es im Glas, sofort kann ich säuerliche Zitrusfrüchte riechen. Der Antrunk ist dann auch ein Kracher. Sehr komplex kommt es daher, die ersten Sekunden sind in der Hand von leicht säuerlichen Zitrusnoten. Grapefruit, Orangen und etwas Mango sind zu schmecken. Das alles bei viel Volumen und einer ordentlichen Kohlensäure. Dann wird es zunehmend schwerer und röstmalziger. Ein Hauch Schokolade ist zu schmecken, später dann noch Kaffee. Sehr würzig wird das Bier, im weiteren Verlauf kann man es auch gut bitter nennen. Parallel sind die Früchte weiterhin zu schmecken, harzige Noten gesellen sich dazu. Trotz des hohen Alkoholgehalts wirkt es immer noch erfrischend. Ich bin eigentlich kein großer Freund von Black IPAs, das hier kriegt mich aber. Die Früchte sind deutlich und die Röstnoten nicht zu dominant. Sehr lecker!