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Biertest - BrewDog Berlin Pilot 39 Dackelblick

Brauerei:

BrewDog Berlin / Berlin

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

25.08.2024

Testobjekt:

0,33l-Dose

Biersorte:

India Pale Ale

Alkoholgehalt:

6,20%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hafermalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

sehr trübes, dunkleres Rot

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

leicht fruchtig

Geschmack:

leicht säuerlich, süßlich, minimal beerig, künstlich, leicht würzig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Aus der Hauptstadt stammt das "BrewDog Berlin Pilot #39 Dackelblick", ein Hazy IPA mit 6,2vol.%. Die Berliner bringen alle paar Monate neue Pilotbiere heraus, um zu schauen, wie es beim Kunden ankommt. Vor allem werden alle möglichen Bierstile ausprobiert. Die Nummer 39 ist dabei schon eher ein typisches Brewdog-Bier. Sehr hefetrüb ist es, das Rot ist satt ausgeprägt und auch der Schaum ist ansprechend. Aber dieser hält nicht allzu lange. Leicht beerig riecht es, der Antrunk bietet eine feine Säure. Schnell wird es süß, diese Süße erinnert an Süßstoff. Etwas künstlich. Im Hintergrund sind rote Beeren auszumachen, die wirklich nur subtile Aromen bieten. Eine feine Kohlensäure unterstützt, der Alkohol ist gut eingearbeitet. Die Würzigkeit ist zurückhaltend, erst zum Ende hin wird das Bier dezent hopfig. Durch das Hafermalz wirkt es leicht samtig, das gefällt mir gut. Ansonsten hätte ich mir das "BrewDog Berlin Pilot #39 Dackelblick" etwas spannender vorgestellt. Alles in allem ein ganz gutes IPA.