Biertest - BrewDog Ellon Serial Imperial
Brauerei:
BrewDog PLC / Ellon
Herkunft:
Großbritannien
Getestet am:
18.12.2019
Testobjekt:
0,1l vom Fass
Biersorte:
Imperial IPA
Alkoholgehalt:
8,50%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
leicht stumpfes goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
sehr fruchtig
Geschmack:
sehr fruchtig, viele Zitrusaromen, würzig, minimal süß, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Ich bin gerade im finnischen Hyvinkää und sitze in der Craftbierbar Crafters, die zehn Biere vom Fass anbieten. Unter anderem wird gerade das schottische "BrewDog Serial Imperial" angeboten. Dieses Imperial IPA hat einen Alkoholgehalt von 8,5%vol. und ein topp Aussehen. Dazu kommt eine deutliche Fruchtigkeit in der Nase. Echt gut! Auch der erste Schluck bietet sehr viel Frucht, es kommen Aromen von Zitrusfrüchten durch, dazu etwas Lakritz. Auch der nächste Schluck ist sehr fruchtig und vor allem trocken. Zum Glück ist das Bier aber nicht zu bitter und zu trocken. Leider ist die Säure etwas zu dominant, der lange Abgang kann aber noch so einiges retten. Alles in allem ist das "BrewDog Serial Imperial" ein gutes IIPA, welches gut bitter, aber nicht zu übertrieben schmeckt. Sieben Punkte!
Bewertung:
BrewDog Ellon 5AM Saint / Five AM Red Ale
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