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Biertest - Brewerkz Moh Gwai Ale

Brauerei:

Brewerkz Singapore PTE Ltd / Singapore (Singapur)

Herkunft:

Singapur

Getestet am:

03.06.2005

Testobjekt:

Biersorte:

Englisches Ale

Alkoholgehalt:

6,50%vol.

Zutaten:

Wasser, Malz, Hopfen, Hefe

Farbe:

leicht trübes bernstein

Schaumkrone:

sehr viel

Geruch:

malzig

Geschmack:

malzig, weich, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Diese Brauerei aus dem Herzen Singapurs produziert wahrhaftig eine Menge Sorten. Nun auch noch eines nach belgischer Brauart, das "Moh Gwai Ale". Der Name lässt einen ja die Ohren klingeln... War da nicht mal was? Kleine Teufel... So steht es dann auch noch auf den Etikett. Teuflisch stark... Na, 6,5% Alk. sind nicht von schlechten Eltern, aber da habe ich schon stärkeres getrunken. OK, zurück zu diesen Belzebub. Es entwickelt eine Menge Schaum und dies steht und steht und... Ran mit dem Glas an den Mund. Lecker. Sehr malzig, gut gehopft und ja, es erinnert an Altbier. An etwas stärker eingebrautem Altbier. Der Abgang ist sehr intensiv, lang und vor allem rund. Das Brauwasser lässt einen mit seiner Weichheit die Zunge schmelzen. Dieser Teufel ist ein Schaf im Wolfspelz. Es sieht böse aus, hat einen fiesen Namen, aber der Inhalt ist richtig lecker. Oberes Drittel.