Biertest - Brewer's Tribute Stout
Brauerei:
Brewer’s Tribute / Berlin
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
06.08.2017
Testobjekt:
0,2l vom Fass
Biersorte:
Stout
Alkoholgehalt:
5,50%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
schwarz
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
nach Schokolade, Vanille und Kaffee
Geschmack:
viel Säure und Schokolade, weich, samtig, nach Vanille, sehr langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Am östlichen Ende der 21. Berliner Biermeile erwartet den Besucher das "Brewer's Tribute Stout", am Stand der 2015 gegründeten Brauerei aus Berlin-Marzahn. Dieses schwarze Bier hat einen säuerlichen Antrunk, es schmeckt samtig und bietet viel Kohlensäure. Sehr schnell kommen sehr sehr viele Schokoladen-, Kaffee- und Lakritz-Aromen durch. Dann der Übergang zum Malzig-Süßlichen mit einem gewissen Vanille-Anteil. Ein wirklich tolles Stoutbier. Auch weil so viele Röstaromen und Karamell durchkommen. Ab der Mitte dann Zartbitteraromen. Alles in allem ein tolles Bier, nur die anfängliche Säure stört etwas... Neun Punkte!
Bewertung:
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