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Biertest - BrewPub København ESB

Brauerei:

BrewPub København / København

Herkunft:

Dänemark

Getestet am:

12.10.2015

Testobjekt:

0,3l vom Fass

Biersorte:

Bitter

Alkoholgehalt:

5,20%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

leicht stumpfes bernstein

Schaumkrone:

fast keine

Geruch:

süßlich, fruchtig, nach Honig

Geschmack:

nussig, süßlich, nach Candy, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Der letzte Tag in Kopenhagen ist mittlerweile 15 Stunden alt, zum zweiten Mal an diesem Wochenende sind wir in den Brewpub København eingekehrt. Es sind immer noch einige Biere ungetestet. Und dieser Zustand muss geändert werden. Somit wird bestellt und nun steht das "BrewPub København ESB" vor mir. Dieses Extra Special Bitter ist im Antrunk leicht fruchtig, es schmeckt nussig und bietet etwas Honig. Angenehm bitter schmeckt es, eine schöne Karamellnote kommt zur Mitte hin durch. Und dann riecht es nach Zuckerwatte! Wow... Die Kohlensäure ist nur gering dosiert, geschmacklich kommt noch etwas Wassermelone durch. Ein sehr langer Abgang ist vorhanden, im Hintergrund macht sich eine intensive Bittere breit. Alles in allem lecker, aber mehr als sieben Punkte kann ich nicht geben... Ein gutes Bitter.