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Biertest - BroBier Bockbier

Brauerei:

Schloßbrauerei Reckendorf Georg Dirauf GmbH & Co. KG / Reckendorf

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

01.10.2019

Testobjekt:

0,3l vom Fass

Biersorte:

Bockbier

Alkoholgehalt:

6,80%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

dunkleres Bernstein

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

leicht malzig

Geschmack:

malzig, süßlich, leicht getreidig, mild, wenig Hopfen, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Ich bin heute an diesem Dienstagabend im Düsseldorfer Stadtteil Flingern unterwegs und sitze in der BrassBar. Hier gibt es im Moment vier Biere vom Fass von den fränkischen Gypsybrauern BroBier. Unter anderem eben auch das 6,8%ige "BroBier Bockbier". Ein dunkles Bernstein ist zu sehen, der Schaum ist durchschnittlich ausgeprägt und der Antrunk ist süßlich. Viel Malz wird geboten, dazu kommen viele brotige Aromen. Gleichzeitig bleibt das Bier aber mild. Das liegt auch an dem tollen, weichen Wasser. Die geringe Menge Kohlensäure sorgt in diesem Fall für ein sehr bekömmliches Bier. Auch kommt eine ordentliche Süße durch. Schön ist, dass der Alkohol sehr gut versteckt ist. Eben auch wegen dem vielen Malz und der dominanten Süße. Der nächste Schluck ist ebenfalls schön süffig, das Bier ist aber sehr gut und einfach zu trinken. Das könnte gefährlich sein. Alles in allem gebe ich dem "BroBier Bockbier" sehr gute acht Punkte!