Biertest - Bronx American Pale Ale
Brauerei:
The Bronx Brewery / Bronx, NY
Herkunft:
USA
Getestet am:
18.12.2023
Testobjekt:
0,355l-Dose
Biersorte:
American Pale Ale
Alkoholgehalt:
6,30%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes bernstein
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
sehr fruchtig
Geschmack:
fruchtig, würzig, leicht bitter, süßlich, voluminös, sehr langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Aus New York stammt das "Bronx American Pale Ale", ein Klassiker der Brauerei mit 6,3vol.% Alkohol. Fünf verschiedene Malzsorten wurden beim Brauen verwendet, zudem wurden die beiden Aromahopfensorten Cascade und Centennial verwendet. Da freue ich mich jetzt auf den ersten Schluck des bernsteinfarbigen Bieres. Der Schaum des fruchtig riechenden Bieres ist fest, der erste Schluck offenbart eine Menge an Fruchtaromen. Orangen kann ich schmecken, auch ist etwas Mango versteckt. Ab der Mitte schimmert ein Hauch Marzipan durch, auch ist Kuchenteig zu schmecken. Subtil, aber immerhin. Ein neuer Schluck und die Säure wird deutlich. Früchte ohne Ende und dann wird das Bier würzig, bitter und auch harzig. Mit den weiteren Schlücken kommen auch süße Früchte durch, etwas Pfirsich ist zu schmecken. Das alles ist schön rund und ausgeglichen. Und deshalb bekommt dieses Bier auch gute sieben Punkte!
Bewertung:
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