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Biertest - Brooklyn Schweden Lager

Brauerei:

Carlsberg Sverige AB / Falkenberg

Herkunft:

Schweden

Getestet am:

14.03.2022

Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche

Biersorte:

Wiener

Alkoholgehalt:

5,20%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

sattes bernstein

Schaumkrone:

wenig

Geruch:

fruchtig, leicht würzig

Geschmack:

fruchtig, trocken, würzig, leicht süßlich, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Seit Ende 2016 hat die dänische Carlsberg-Brauerei unter anderem die Vertriebs- und Braurechte in Europa und ein paar anderen Gegenden der Welt von der US-amerikanischen Brooklyn Brewery übernommen. So werden die Biere aus dem hippen New Yorker Bezirk nun auch in Europa angeboten und auch gebraut. So stammt das "Brooklyn Lager" aus dem schwedischen Falkenberg. Ein Vorteil ist: Die Anreise zu mir auf den Testbier-Tisch war deutlich kürzer. Eingeschenkt sieht das 5,2%ige Bier ganz okay aus. Der Schaum will nicht so, das satte Bernstein dafür umso mehr. Dazu gibt es einen sehr fruchtigen Geruch. Der Antrunk ist ebenfalls fruchtig. Es kommen angedeutete rote Beeren durch, vor allem aber ist es würzig und relativ trocken. Eine leichte Säure ist zu schmecken, blumige Aromen kommen durch, etwas Maracuja schimmert durch. Das alles bei einer sehr würzigen Grundkomponente. Ein neuer Schluck... Neben den Früchten kommt viel Karamell durch, etwas Röstmalz ist ebenfalls mit vor der Partie. Der Geruch erinnert an Leder, die roten Früchte sind sehr lecker, der Abgang ist lang und würzig. Vor allem wird das Bier mit jedem Schluck besser. Das schwedische "Brooklyn Lager" kann was. Fruchtig, würzig und voller Karamell. Toll!