Biertest - Broughton Wee Jock 80 Shilling
Brauerei:
Broughton Ales / Biggar
Herkunft:
Großbritannien
Getestet am:
20.01.2023
Testobjekt:
0,5l-Flasche
Biersorte:
Englisches Ale
Alkoholgehalt:
4,40%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Roggenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
dunkelrot
Schaumkrone:
wenig
Geruch:
süßlich, nach Karamell
Geschmack:
malzig, leicht, nach Karamell, einfach zu trinken, süßlich, mild, mittellanger Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Ein schottisches Ale mit 4,4vol.% Alkohol möchte heute Abend getestet werden. Das "Broughton Wee Jock 80 Shilling" wurde mit Gerste und Roggen gebraut, das Ergebnis sieht im Glas ganz gut aus. Das Dunkelrot ist blank, der Schaum darüber ist nicht sonderlich üppig. Dafür riecht es deutlich nach Karamell. Der Antrunk kann das bestätigen, eine leichte Süße ist zu schmecken. Vor allem aber ist es sehr spritzig und es wird auch eine ganz subtile Fruchtsäure geboten. So richtig viel Hopfen ist hier nicht im Einsatz, es geht wirklich sehr leicht und einfach über die Lippen. Ja, die Karamellnote ist deutlich, vom Hopfen ist nicht viel zu schmecken. Meiner Meinung nach hätte es mehr Alkohol von Nöten, so ist es schon arg dünn. Auch wenn die Aromen lecker sind und einiges bieten, unterm Strich schmeckt es zu flach. Das "Broughton Wee Jock 80 Shilling" ist ein nettes, locker-leichtes Bier aus Schottland. Viel Karamell, leicht fruchtig, wenig Hopfen. Gut gemacht!
Bewertung:
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