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Biertest - Brussels Beer Project Bombastic

Brauerei:

De Proefbrouwerij / Lochristi - Hijfte

Herkunft:

Belgien

Getestet am:

12.01.2022

Testobjekt:

0,33l-Dose

Biersorte:

New England IPA

Alkoholgehalt:

6,40%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Haferflocken, Hopfen, Hefe

Farbe:

sehr stumpfes goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

würzig, leicht fruchtig

Geschmack:

fruchtig, nach Ananas, sehr würzig, leicht bitter und trocken, kräftig, langer Abgang

Sonstiges:

Hergestellt für Brussels Beer Project / Brüssel

Fazit:

Ein New England India Pale Ale möchte nun probiert werden. Aus Belgien stammt das 6,4%ige "Brussels Beer Project Bombastic", das mit sieben verschiedenen Hopfensorten gebraut wurde. Im Glas sieht das Obergärige sehr gut aus! Ein sehr stumpfes Goldgelb ist unter einer gut ausgebauten Schaumkrone zu sehen. Der Geruch bietet schon einen würzigen Touch, es kommt aber auch etwas Ananas durch. Geschmacklich haut es auch direkt auf den Putz. Viele reife Früchte sind zu schmecken. So kann ich Ananas und Mango ausmachen, auch Blutorangen und Grapefruit sind zu schmecken. Das bei einer durchschnittlichen Kohlensäure. Viel deutlicher sind die würzigen Anteile, die mit der Zeit immer deutlicher werden. Ja, es wird trocken und ab der Hälfte dann auch bitter. Schade, dass die Früchte hier nicht etwas präsenter sind und die Süße prägnanter. So ist es schon etwas anstrengend zu trinken. Wer es also schön bitter mag und satt, kann hier beim "Brussels Beer Project Bombastic" mal zugreifen. Ich sage: Ganz gut!