Biertest - Bruut Wazig
Brauerei:
Brouwerij de Praght / Dronten
Herkunft:
Holland
Getestet am:
28.10.2019
Testobjekt:
0,33l-Vichy-Flasche
Biersorte:
Pale Ale
Alkoholgehalt:
5,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
fruchtig
Geschmack:
fruchtig, trocken, leicht krautig, würzig, langer Abgang
Sonstiges:
Hergestellt für Bruut / Amsterdam
Fazit:
Das "Bruut Wazig" (holländisch für unscharf) steht heute Abend vor mir und möchte getestet werden. 5,0%vol. Alkohol hat dieses Pale Ale, dessen Sud mit 75 Kilo frischem Grünhopfen gebraut wurde. Das hört sich richtig gut an. Dazu wurde noch Hefe aus New England bezogen. Das hört sich klasse an. Eingeschenkt sieht es vorbildlich aus: Ein satt trübes Goldgelb und eine durchschnittlich ausgeprägte Schaumkrone machen zusammen mit dem fruchtigen Geruch Appetit auf den ersten Schluck. Dieser ist ebenfalls sehr fruchtig. Eine deutliche Säure kommt durch, trocken und würzig ist diese. Sehr klar und rein schmeckt das Bier, die Süße hält sich zurück, es kommen ein paar leichte Noten von ätherischen Ölen durch. Ein weiterer Schluck und ich schmecke eine subtile Blaubeernote. Die Säure lässt etwas nach, die süßliche Malzigkeit wird deutlicher, sehr rund schmeckt das Bier nun und die würzigen Aromen klingen langsam und dezent aus. Ein sehr leckeres Pale Ale. Süffig und schön fruchtig. Leider ist da für einen kurzen Moment der Geschmack von toter Hefe. Alles in allem bekommt das "Bruut Wazig" aber sehr gute acht Punkte!
Bewertung:
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