Biertest - Bucher Bräu Alt-Bayrisch Dunkel
Brauerei:
Bucher Bräu / Grafenau
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
10.02.2009
Testobjekt:
0,5l-NRW-Flasche
Biersorte:
Dunkelbier
Alkoholgehalt:
5,20%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt
Farbe:
sattes bernstein
Schaumkrone:
relativ viel
Geruch:
ganz fein malzig
Geschmack:
malzig, nach Karamellmalz, süßlich, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Niederbayern ist heute Abend unser Gastgeber. Und es wird präsentiert: Das "Bucher Bräu Alt-Bayrisch Dunkel" mit 5,2%vol. und einem tollen, intensiv bernsteinfarbigen Ton und einer festen Schaumkrone. Der Geruch ist etwas zu zaghaft, dafür überzeugt mich der Antrunk umso mehr... Ein süßer, leicht hopfiger Antrunk. Das Karamellmalz haut ordentlich zu, es schmeckt mal richtig gut. Der Beginn ist ziemlichgut. Auch wenn es mir für den Alkoholgehalt doch ein klein wenig an Tiefe fehlt. Das wird aber von der mehr als leckeren kernigen Nussnote wieder wett gemacht. Mir gefällt dieses Münchener Dunkel ziemlich gut, es hat alles, was dieser Biertyp verlangt. Gerade die nussige Note macht dieses Bucher Bräu zu einem besonderen. Auch wenn es ruhig eine Spur aussagekräftiger hätte sein können. Insgesamt ein leckeres Bier.
Bewertung:
THORsten
2023-08-20
Nach einer langen Wanderung durch den Nationalpark Bayrischer Wald kamen wir an ein Waldcaffee. Dort gab es einige Biere zur Auswahl, ich entschied mich für das das Bucher Dunkel Tradition in Malz. Früher hieß es Alt-Bayrich Dunkel. Aus der Flasche ist der Antrunk schön malzig und nicht zu süß. Im Mittelteil sind Röstmalzaromen und eine feine Getreidenote. Der Abgang ist dezent hopfig. Ich finde es süffig. Absoluter Durstlöscher der Kastenwürdig ist. 8 Kronkorken.
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