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Biertest - Budvar Reserve

Brauerei:

Budějovický Budvar / České Budějovice

Herkunft:

Tschechien

Getestet am:

04.05.2021

Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche

Biersorte:

Imperial Pils

Alkoholgehalt:

7,50%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

sattes goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

leicht nach Obst

Geschmack:

fruchtig, mild, weich, leicht süßlich, dezent würzig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Das "Budvar Reserve" steht vor mir, welches es scheinbar nicht auf dem deutschen Markt gibt, sondern nur in wenigen anderen Länder wie zum Beispiel Österreich verkauft wird. Umso schöner, dass ich dieses Imperial Pils mit seinen satten 7,5vol.% nun testen kann. Das Besondere an dem Bier ist, dass es 200 Tage lang in den Kellern der tschechischen Brauerei lagern durfte. Das ist Weltrekord bei einem Industriebier! Das sollte dann doch besonders rund schmecken. ich bin gespannt. Optisch ist es toll! Ein sattes, glänzendes Goldgelb und eine feinporige Schaumkrone sind mal ein Augenschmaus. Der Geruch bietet Dörrobst und noch besser ist der Antrunk. Eine lecker fruchtige Apfelnote kommt durch, auch ist ein subtiler Pfirsich mit dabei. Das alles bei einem unglaublich weichen Wasser. Super süffig ist es. Die Kohlensäure ist zurückhaltender, dadurch ist dieses Starkbier noch eine Spur bekömmlicher. Bis zur Mitte ist das Malz komplett dominant. Diese leckere Frucht und die feine Süße sind prima. Auch, dass der Alkohol so gut versteckt ist. Zur Mitte hin wird der Hopfen deutlicher. Das Bier bleibt aber absolut geschmeidig, nur im Hintergrund schimmert eine feine Würzigkeit durch. Ein harmonisches Bier, welches zu mehr als einer Flasche einlädt. Und mit jedem weiteren Schluck kommt auch die typische Note des Saazer Hopfens durch. Sehr gut!

Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten

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THORsten
2021-05-04

Das Budvar Reserve ist ein tschechisches Starkbier mit 7,5%. Gebinde ist eine braune 0,33l Flasche mit schlichtem aber edlen Etikett. Golden mit minimaler Schaumkrone fließt es ins Glas. Es riecht getreidig würzig. Der Antrunk ist mild würzig, kräftig. Eine leichte Süße im 2ten Drittel mit einer ordentlichen Portion Würze. Der Abgang ist lang und hopfenbetont. Die Konsistenz ist leicht ölig. Die starken 7,5% Alkohol sind verarbeitet. Ich denke 8 Kronkorken sind nicht zuviel.