Biertest - Calavera Buen Dia
Brauerei:
Cervecería Calavera / Naucalpan de Juárez
Herkunft:
Mexiko
Getestet am:
29.05.2023
Testobjekt:
0,355l-Einweg-Flasche
Biersorte:
India Pale Ale
Alkoholgehalt:
7,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes bernstein
Schaumkrone:
relativ wenig
Geruch:
nach Karamell
Geschmack:
Malzig, süßlich, viel Karamell, stark, leicht fruchtig, etwas Zitrusaroma, sehr langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Heute Nachmittag machen wir mal eine Citytour durch das heiße Playa Del Carmen. Hier gibt es eine Menge an Shops und Malls, wir werden uns mal etwas treiben lassen. Vorher gibt es aber noch einen Biertest. Das aus México stammende "Calavera Buen Dia" ist ein Bier nach belgischer IPA-Tradition und dementsprechend kann man auf dem Etikett auch das flämische Guten Tag lesen. Nette Idee. Eingeschenkt im Glas sieht das Bier gut aus. Der Antrunk ist sehr malzig und ziemlich süß. Eine Menge Karamell kommt durch. Auch ist viel Volumen vorhanden, was bei 7% Alkohol ja kein Wunder ist. Leider kann man den Alkohol dann auch schmecken. Aber man kann ebenfalls wahrnehmen, dass das hier ein Starkbier ist. Die bekannten, fruchtigen IPA-Komponenten kommen nur leicht durch, einzig im letzten Drittel sind einige Zitrusaromen zu schmecken. Alles in allem ist das hier ein sehr voluminöses IPA mit einem leicht belgischen Einschlag. Die angegebenen 50 Bittereinheiten sorgen für eine leichte Bittere! Gutes Bier!
Bewertung:
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