Biertest - Camaleones Session IPA
Brauerei:
BrewHigh Ingeniería S.A. de C.V. / Papalotla
Herkunft:
Mexiko
Getestet am:
21.05.2023
Testobjekt:
0,355l-Einweg-Flasche
Biersorte:
Saison
Alkoholgehalt:
4,10%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
stumpfes goldgelb
Schaumkrone:
relativ viel
Geruch:
säuerlich, leicht rauchig
Geschmack:
säuerlich, leicht fruchtig, etwas Steinobst, würzig, leicht kantig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Nun probiere ich ein Bier aus der Nähe von Mexiko-Stadt. Das 4,1%ige "Camaleones Session IPA" hat einen säuerlichen, leicht rauchigen Geruch, der Antrunk ist spritzig und dieser bietet viel Kohlensäure. Dazu kommt eine leichte Zitrusnote, schnell wird es hopfig und würzig. Leider ist es auch leicht kratzig und schmeckt dadurch unrund. Aber grundsätzlich ist es kein schlechtes Bier. Der nächste Schluck bietet tote Hefe, es bleibt kratzig und auch leicht bitter. Mit der Zeit kommen leichte Steinobst-Aromen durch, mit jedem Schluck werden diese Aromen und die Früchte deutlicher. Leider bleibt das Kratzige. Der lange Abgang ist okay. Relativ viel Volumen wird hier bei nur 4,1% Alkohol geboten. Alles in allem ist das Bier ganz okay!
Bewertung:
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