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Biertest - Camba Märzen

Brauerei:

Camba Bavaria GmbH / Seeon-Seebruck

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

08.07.2017

Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche

Biersorte:

Märzen

Alkoholgehalt:

5,80%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

trübes bernstein

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

würzig, kernig

Geschmack:

malzig, süffig, leicht würzig und kernig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Mit Bayern verbinde ich auch immer ein Märzenbier. Diese leckeren, süffigen und vollmundigen Biere sind mir ans Herz gewachsen. Und deshalb freue ich mich auch, dass das "Camba Märzen" aus Truchtlaching in Oberbayern heute Abend getestet wird. 5,8%vol Alkohol hat dieses Untergärige, im Glas ist es wirklich sehr ansehnlich. Ein sehr stumpfes Bernstein und eine gut ausgeprägte Schaumkrone gefallen mir. Dazu der dezent kernige Geruch. Sehr gut. In den ersten Sekunden ist da diese leckere Malzigkeit, die das Bier leicht süßlich erscheinen lässt, dies aber absolut nicht übertreibt. Ganz im Gegenteil. Eine angedeutete Säure ist vorhanden, diese sorgt für die erfrischenden Momente. Der Hopfen ist vorsichtig dosiert, da habe ich schon so manch anderes Märzen getrunken, was weitaus bitterer schmeckte. Aber richtig gut ist diese Kernigkeit im hinteren Drittel. Das viele Karamell und die vorsichtigen Röstaromen machen Spaß. Lecker weich und mit einigen Honig ausgestattet, ist der lange Abgang das i-Tüpfelchen. Sehr süffig und handwerklich einwandfrei gemacht. Ich bin begeistert. Gerade auch, weil es so "gefährlich" süffig ist. Die 5,8%vol. merkt man überhaupt gar nicht im Geschmack... Ein tolles Märzen!