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Biertest - Capra Noastra Oaia E Prea Creata

Brauerei:

Capra Noastră / Iaşi

Herkunft:

Rumänien

Getestet am:

15.10.2022

Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche

Biersorte:

Fruchtbier

Alkoholgehalt:

6,20%vol.

Zutaten:

Wasser, zwei Malzsorten, Hopfen, Kirschen, Koriander, Moos, Honig

Farbe:

dunkelrot

Schaumkrone:

wenig

Geruch:

leicht nach Kirschen

Geschmack:

leicht nach Kirschen, süßlich, würzig, fruchtig, sehr langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Das dritte der drei angebotenen "Kommunistenbiere" der rumänischen Brauerei "Capra Noastră" ist an der Reihe. So zumindest heißt die Serie dieser Biere. Hier hat man alte Bierstile aufleben lassen. Auch das Etikettendesign gefällt mir. Beim vor mir stehenden "Capra Noastră Oaia E Prea Creață" handelt es sich um ein Fruchtbier mit 6,2vol.% Alkohol. Während des Brauprozesses wurden 25kg Bitterkirschen verwendet. Das sorgt natürlich für die dunkelrote Farbe und den geringen Schaum. Der Antrunk ist spritzig, in den ersten paar Sekunden kommen viele Kirscharomen durch, dabei ist das Bier aber nicht allzu süß. Schnell wird es würzig, aber auch nicht bitter. Der ordentliche Alkoholgehalt ist gut versteckt, wie bei den anderen Bieren der Brauerei hier. Ein nächster Schluck ist fällig... Eine feine Säure kommt durch, die Kirschen sind die ganze Zeit über präsent. Der sehr lange Abgang rundet das gute Bier ab. Leider passiert nach hinten raus nicht mehr viel.